Het is zo mooi hoe we door de bossen kunnen lopen en struiken vol met rozenbottels tegen komen.

Ook kun je er de bosbes, vossenbes/ rode bosbes en de zwarte kraaiheide bes in overvloed vinden, alleen waren we voor deze bessen te laat om te oogsten, dat is een klusje voor het volgende jaar bij leven en welzijn.

De bossen van oa. scandinavië zitten vol met bessen, zo ver als dat je kijken kunt is de grond van het bos bedekt met bessenstruikjes. 

En al deze bessen zijn erg gezond en bezitten geneeskrachtige eigenschappen.

Onder andere hierdoor zijn deze bossen een heerlijk vertoeven voor vele vogels en andere dieren.

Als we naar buiten gaan dan is het net alsof we een voliëre vol met prachtige zangvogels binnenstappen.

Bessensap maken

We hebben de bessen, net onder water, in een pan aan de kook gebracht.

Na wat laten afkoelen hebben we de bessen met het water in de blender fijn gemalen en daarna door een zeef laten gaan om de pulp van het sap te scheiden.

Afhankelijk van de hoeveelheid sap hadden we 1 tot 3 eetlepels suiker toegevoegd.

Dit is minimaal omdat we de sap snel op gaan drinken!

De pulp hebben we in grote potten gedaan om te laten fermenteren.

Geneeskrachtige werking

Het is mooi hoe we De Goede eigenschappen Gods zo terug mogen vinden in Zijn creatie en daar gebruik van mogen maken tot opbouw van ons lichaam en daarmee de afbraak van ons lichaam dus tegengaan.

De gezonde eigenschappen van deze bessen zijn weer uitzonderlijk.

Zoveel vitamine C en anti-oxidanten in bijvoorbeeld rozenbottels welke ook wel de ”sinaasappels van het noorden” genoemd worden.

Hieronder de foto’s bijgevoegd van het proces en wat recepten en informatie over de Goede eigenschappen van de bessen.